DOSSIER SPÉCIAL DANS CE NUMÉRO :
UNE AGRICULTURE À SATURATION
L’alimentation a toujours été le principal défi de l’espèce humaine. Les hommes ont été nomades pendant des millénaires afin de se nourrir. L’humanité s’est développée au fil de la sédentarisation et des progrès de l’agriculture. Si aujourd’hui, la Terre compte près de sept milliards d’êtres humains, d’ici trente ans, elle devrait en compter neuf milliards.
155 millions d’êtres humains vivent aujourd’hui dans une insécurité alimentaire extrême, soit 20 millions de plus qu’en 2020,
les scientifiques tirent la sonnette d’alarme depuis de nombreuses années quant au défi de nourrir une population mondiale en constante augmentation. ce défi est d’autant plus complexe à relever que les conflits et les changements climatiques viennent rebattre les cartes d’une agriculture parvenue à saturation.
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